Home » Записки шеф-повара » Мой любимый рецепт шоколадного пирога!

Мой любимый рецепт шоколадного пирога!

Мой любимый рецепт шоколадного пирога! Экономно — даже яйца не нужны!

СУПЕР-ВЛАЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ (БЕЗ ЯИЦ)

Ингредиенты:

— Мука пшеничная — 1,5 стакана
— Какао-порошок — 4 ст. ложки
— Сода пищевая — 1 ч. ложка
— Лимонный сок — 1 ст. ложка
— Сахар-песок — 200 грамм
— Масло растительное — ¼ стакана
— Ванильный сахар — 0,5 пакетика
— Соль — 1 щепотка
— Вода — 200 мл.
— Растворимый кофе — 0,5 ч. ложки

Приготовление:

1. В большой чашке смешиваем сыпучие продукты: муку, соль, соду пищевую, какао-порошок. В другой чашке смешиваем растительное масло с сахаром, добавляем растворимый кофе, лимонный сок и воду. Взбиваем миксером до полного растворения сахара. Затем в сухую смесь вливаем жидкую часть теста и тщательно перемешиваем с помощью миксера или привычного для многих венчика.
2. Вместо какао можно использовать темный шоколад, для этого нужно будет плитку шоколада растопить на водяной бане и добавить в готовое тесто.
3. Затем разогреваем духовку до 180°. Противень или форму для выпечки смазываем сливочным маслом и слегка припорашиваем мукой или манной крупой. Выливаем подготовленное тесто и отправляем форму в духовку на 40 — 45 минут.
4. Готовый пирог полностью остужаем, по желанию прослаиваем кремом (любым), посыпаем какао-порошком, сахарной пудрой или тертым шоколадом.

Пирог разрезаем на порционные кусочки и подаем с чашкой несладкого чая или кофе, т.к. сахара хватает в торте.

Источник

#Натуральные_продукты
С уважением #Андрей_Афанасьев
Рекламное агентство автонаполняемых сайтов #РекламаЕ

Добавить комментарий