Home » Записки шеф-повара » Паста с сырным соусомИнгредиенты:Лук репчатый

Паста с сырным соусомИнгредиенты:Лук репчатый

Паста с сырным соусом

Ингредиенты:

Лук репчатый — 0,5 шт.

Чеснок — 2 зубчика
Тыква мускатная — 300 г
Подсолнечное масло рафинированное — 3 ст. л.
Куриный бульон — 1,5 стакана
Паста — 300 г
Сыр твердый — 200 г
Молоко — 1 стакан
Мускатный орех тертый — 2 щепотки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Поджарьте мелко нарезанные лук, чеснок и тыкву в масле на среднем огне.
2. Тушите до нежного и слегка коричневого цвета, помешивая, около 6 минут. Добавьте бульон или воду и продолжайте тушить. Сделайте пюре из тыквы и лука, можно использовать для этого картофелемялку.
3. Добавьте в пюре приготовленную пасту и тертый сыр.
4. Добавьте немного молока, чтобы сыр лучше расплавился. Помешивая немного, протушите все в сковороде.
5. Добавьте молотый мускатный орех, соль и перец по вкусу. Подавайте блюдо горячим.

Приятного аппетита!

Источник

#Натуральные_продукты
С уважением #Андрей_Афанасьев
Рекламное агентство автонаполняемых сайтов #РекламаЕ

Добавить комментарий