Home » Записки шеф-повара » Быстрая запеканкаИнгредиенты: — картофель -

Быстрая запеканкаИнгредиенты: — картофель -

Быстрая запеканка

Ингредиенты:
— картофель
— вареное мясо или колбаса

— яйца куриные
— сметана или майонез
— соль, перец

Приготовление:
Берём картошку или картошку в мундире, режим кубиками, примерно 1×1 см.Затем режим варенное мясо, можно копчёное мясо или колбаску, тоже 1×1 см. Обжариваем слегка порезанное мясо или колбаску, убираем временно его со сковороды шумовкой, чтобы жир остался в сковороде. У меня был кусочек куриной грудки, кусочек копчёного мяса и кусочек колбаски.

Дальше в этом жире слегка обжариваем порезанную картошку и солим её.Затем возвращаем наше поджаренное мясо к картошке и всё перемешиваем. Отдельно смешиваем яйца (количество на ваше усмотрение).Добавляем пару ложек сметаны или майонеза и приправы, какие вы любите.Всё это взбиваем венчиком до однородной консистенции.Готовой яичной смесью заливаем картофель с мясной начинкой.
Отправляем наше чудо блюдо в предварительно разогретую духовку, Выпекаем до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

Источник

#Натуральные_продукты
С уважением #Андрей_Афанасьев
Рекламное агентство автонаполняемых сайтов #РекламаЕ

Добавить комментарий